在博白县菱角镇开着夫妻私人诊所的庞二虎是百岁老人赖桂珍的二孙子，由他带路，我们来 到该镇绿湖村16队他的家。从老屋里迎出来的赖桂珍老人脸上挂着明朗的笑容。深蓝色勾花 毛线帽，深蓝色斜襟上衣，黑色缝有裤缝的喇叭腿 线裤，老人看上去，在利索干练中还有几分时髦。老人的床头放着一台黑白电视机，不用 说是老人专用的，帐顶上挂着一只小巧的吊扇，床上的用品一律干净整洁。虽然是在乡村， 我 们由此知道，老人的日子过得很滋润。老人耳聪目明，十分健谈，说话频率很快，口齿非常 伶俐。
老人告诉我们，她的丈夫曾是博白的十大名医之一。54岁时，一天晚上出诊，回来时遇上洪 水，不幸因公殉职。丈夫去世后，博白县卫生局还派专人来为丈夫开追悼会，对他为了患者 不惜献身的崇高医德给予了高度的赞扬。老人说，她丈夫是这个家中第一代行医者。他在沙 河读书时生病吐血，不能读书，退学回家后，他找来一些中医中药书籍来看，自己为自己治 病，病好后他就成了医生，后又成了名医。如今，老人的长子做医生，是中医痔疮专科，老 人的长孙、次孙都在行医，还开了中医诊所。老人从医学院毕业的重孙也在医院工作。老人 家行医的人已有四代。虽然丈夫是因出诊送了性命，可老人依然很支持儿孙们从事医疗这一 行。二虎说，祖母总是对他们说：“治病如救火，要做个好医生，就应该像爷爷那样。”老 人很喜欢儿孙们选择行医这一行，老人常说：“宁为良医不做官，做官不如做良医。”老人 的儿孙们没有辜负老人的期望，他们都在医疗这个行当中尽着自己的职责，并都拥有一批信 任自己的患者。 二虎说，祖母为人开朗和善，身体也一直很好，很少生病。现在还能操持家务，手脚都很灵 活。还能剁薯苗(红薯藤。喂猪的饲料)。插过队的郑文华医生，知道这种活的奥妙，他告诉 我，剁薯苗用的是巧力，因而很讲技巧。剁薯苗的人一手握住薯苗，一手持刀，用腕力挥动 刀 均匀地剁向薯苗，随着刀的轻快起落，握着薯苗的手缓缓后退，刀和手之间一直保持约一厘 米的距离。每切出一段，再将薯苗压在已切碎的薯苗上，继续剁下去，如此反复，剁出来的 薯苗就变得又细又匀了。这活看起来轻松简单，做起来却很是巧妙，稍不留神还有可能剁着 自己的手。郑文华说，他想像不出一位已过百岁的老人，如何把握这其中的技巧。他试着问 二虎，可否让他祖母剁给我们看看。二虎俯身去问祖母，可否剁剁薯苗给客人们看看?老人 高兴地点头说行。于是二虎的家人拿来一捆薯苗，一个菜板和一把菜刀。老人端了小凳坐在 菜板旁，抓起薯苗，挥动菜刀剁了起来，随着熟练轻快的节奏，一片均匀细致的薯苗末堆在 了菜板旁。老人这套炉火纯青的剁功，把我们全看呆了。
老人放下菜刀后，蒋寿荣和玉林电视台的张载贵都忍不住先后拿起老人用过的菜刀，学着老 人的 样子剁起来，只是不管如何变换角度，刀在他们的手中始终没有握在老人手中那么自如轻松 。为此蒋寿荣感叹：“她这修练了一百年的功夫，我们没法比。”
来源:玉林日报
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